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Esteros de Canela

Esteros de Canela S.A., es una empresa dedicada a la acuicultura marina desde 1992, que apuesta por el policultivo. Cuya línea productiva está basada en la explotación y comercialización de productos acuícolas. La empresa, se localiza en una finca ubicada en el término municipal de Ayamonte, en las marismas del Salón Santa Gadea. Linda al sur con la calle Cádiz de dicha población; al norte con el estero de La ribera; al este con el estero del Caballo Ciego y al Oeste con marismas. Tiene una superficie total de 48 ha.

esteros1Dispone de una autorización de cultivo vigente por la Resolución de la Dirección General de Pesca de 9 de marzo del 2000 por la que se otorga autorización administrativa a Esteros de Canela, S.A., para realizar cultivos marinos en la finca denominada “Salón de Santa Gadea”, situada en el término municipal de Ayamonte (Huelva).

Entre las especies que cultivan está la dorada, la lubina, la lisa y el lenguado (los dos últimos se cultivan de forma natural, entrando alevines del río, sin necesidad de suministro externo). Han hecho pruebas con almejas, y pretende seguir introduciendo nuevas especies a su línea productiva, ya que cuentan con las instalaciones suficientes y además con un gran espíritu emprendedor.

Este proceso de engorde, se complementa con la actividad de cría y preengorde iniciada en los últimos años. De esta forma Esteros de Canela dispone de una hatchery en una nave con 341 m2 con capacidad para 200.000 alevines de peces, y que cuenta con un sistema de depuración del agua al 100% cada 4 o 5 días. En la misma dispone del equipamiento necesario para poner en marcha un criadero de moluscos bivalvos. 

Su objetivo principal es mantener un compromiso en cuanto a calidad e innovación se refieren. Cuentan con un equipo humano, preparado y comprometido, que consideran la base de su éxito empresarial.

 

Participantes:

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Este proyecto ha sido cofinanciado por el Programa LIFE+ 2013 de la Comisión Europea 

logo life Nº ref.: LIFE13ENV/ES/000420 

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